Pırasa yemeğini sevmeyenler için.Pırasayı makarnayla kamufle edip bidaha deneyin bence :)
Çok lezzetli bir makarna!!
Malzemeler
*1 Paket Penne Makarna ( bu şekil en çok yakışanı)
*1 Pk et suyu bulyon
*Yarım kilo pırasa
*Biber salçası ve domates salcası
* 2-3 adet orta boy domates
*Maydanoz
*3-4 diş sarımsak
*Tuz,Kırmızı pul biber,karabiber,
*Zeytin yağı
Yapılışı
* Makarna tenceresıne suyu dolduralım kaynadıktan sonra,et suyu bulyon ve bır mıktar tuzda ilave ederek.Makarnaları ekleyip haşlayın.Dikkat edin makarnaları dağılacak kadar pişirmeyin.
*Pırasaları ince ince dograyın.Domatesleri küp küp doğrayın.
*Bir tencerenın içine zeytinyagını ekleyin(3-4 yemek kaşığı).Üzerine pırasalarıda ekleyerek kavurun.Dövülmüş Sarımsagı ekleyın.Üzerine biber salçasından 1 ymk kaşığı,domates salçasından yarım yemek kaşığı olacak sekılde ekleyın.Karıştırın.Domatesleri ekleyin.İyice kavrulsun.Domatesın suyu yetersı gelırsen yarım su bard kadar su eklenebılır.Ocaktan almaya yakın.Baharatları,Tuz ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin.
*Dilerseniz tamamını makarnayla karıştırın.Veya sos şeklinde tabakların üzerinede alınabilir.