Puf puf ,tadı muhteşem bir kek.Zencefili seviyorsanız sık sık yapacagınız bır tarıf olacak.Kalıbı tereyagı ıle yaglamayı unutmayın.Çok lezzet katıyor.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bard. Sıvıyag (ayçiçek yağı)
- 1 su bard. Esmer Toz Şeker
- 1 yemek kaşığı Toz Zencefil
- 1 Limon kabugu rendesi
- 1 pk.kabartma tozu
- 1 pk. vanılya
- Aldıgı kadar Un
- 1 ymk kaşığı Tereyag (Kalıbı yağlamak için oda ısısında)
- Üzerine için pudra şekeri
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri köpürüp, rengi açılana kadar çırpıcı ile çırpın.
- Sıvıyag,vanılya,limon rendesini ekleyip 1 dk daha çırpın.
- Un,kabartma tozu ve toz zencefili ekleyın.Spatula yardımı ile karıstırın.
- Tereyagı ile kalıbı iyice yaglayın.Üzerine un serpin.Karışımı kalıba dökün.
175 derecede .Kürdana yapışmayacak sekılde pişirin.
Zencefil ve limonun birlikteliğini ben çok sevdim :)