2. kez fırınlandıktan sonraki hali.
Bir gevrek türüdür(Benım en sevdiğimden).2 aşamadan oluşan pişirme şekli vardır.İyi saklanıldıgında bır hafta süresince tüketilebilir.
Malzemeler
*4 yumurta
*1,5 su bard. toz şeker
*1 su bard sıvıyağ(ayçiçek yağı)
*1 yemek kaşıgı sirke
*1 tatlı kaşığı anason
*yarım paket kabartma tozu
*1 su bard. meyve kurusu
*1 su bard. tane antep fıstığı
*3,5 – 4 su bard. Un
Yapılışı
1-Yumurta ve şekeri mıkserle çırpın.
2-Sıvıyağ ve anasonu ekleyip tekrar karıştırın.
3-Sonra kalan malzemeler eklenir,karıştırılır.(not:Kek kıvamından bıraz daha koyu bır kıvamı vardır.)
4-Yağlanmıs orta boy tepsiye veya borcama dökün.170 derece de pembeleşinceye kadar pişirin.
5-Fırınan çıkarıp,biraz soğuduktan sonra,1-2 cm kalınlıgında dilimleyin.
6-Dilimleri dagınık bır sekılde tekrar tepsiye dizin ve 15 dk daha fırınlayın.
7-Biraz kuruduktan sonra fırından cıkarıp soğumaya bırakın.
tarifiniz için tşk.ler ben sizden selanik usülünün tarifini rica ediyorum. kurufasulyeninbu tarif girit usülüde olabilir.saygılarımla!
Ne demek istediginizi anlayamadim.