Un Kurabiyesi
Malzemeler
*200 gr Tereyag (oda ısısında)
*1 Kahve fincanı sıvı yag
*4 yemek kaşığı nişasta
*4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
*Alabildiğince elenmiş Un
*Üzeri için pudra şekeri
Hazırlanışı
Margarin,sıvıyag ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıstırın.Üzerine nişasta ve bır mıktar un ekleyerek yoğurun.Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.Kulak memesı kıvamından bıraz daha sert bır hamur yapın.Yoğururken hafif dağılacaktır hamur.
Daha sonra hamurdan uygun buyuklukte parçalar koparıp rulo şeklını verın.Çatalla üzerini boyunca hafif bastırarak çizin.Bıcakla verev olarak kesın.Görüntüdeki gibi.
160 derece fırında beyaz kalacak sekılde pişirin.Piştikten sonra bolca pudra şekerı serperek servis edebilirsiniz.