Yaban Mersinli Kalp Kurabiye

20150417_123908

Uzuuunnca bır aradan sonra yeniden blogudayım.Bu aranın güzel bir sebebi vardı.Çok tatlı bir oğlum oldu.O kadar ara vermemek üzere döndüm :)

Malzemeler

  1. 200 gr Tereyağ (oda sıcaklıgında)
  2. 1 su bard. Pudra Şekeri
  3. 1 Pk.Vanilya
  4. 3 su bardagı Un (son bard. yavaş yavaş ekleyın kıvamına göre)
  5. 1 Su Bard. kuru yaban mersini
  6. Bir fiske Tuz (yarım çay kaşığı)

Hazırlanışı

  1. Fırını ,165 derece ayarlayıp ısıtın.
  2. Tereyağı ve Pudra şekeri karıştırın.
  3. Un,Vanilya,Tuzu karışıma ekleyin.Spatulayla karıştırın
  4. En son Yaban Mersini ekleyin.1-2 dk dha karıstırın.
  5. Hamuru hafif unlanmış tezgahta 1,5-2 cm kalınlıgında açın.Kalpli kurabiye kalıbıyla kesin.
  6. Aralıklı olarak tepsiye dizin.
  7. Fırında 15-18 dk.pişirin.

Not:Tarifi kolay ve lezzetli.Bu arada,hepsini tüketemeyeceğimizi anlayınca derin dondurucuya attım bir kısımını.Tadı aynen güzel çıktı.

 

 

 

 

 

 

 

TRUF

truftruf01

 

Beklenen Truf tarifim :)

Çok kolay pratik bir tarif.Mutlaka deneyin görüntüsü,kadar tadıda süper.

Malzemeler

1 pk hazır kakaolu kek (sadece kakaolu olacal)

100 gr bitter çikolata

100 gr krema

Bütün fındık (içine koymak için)

Üzeri için; Renkli boncuk şekerlemeler,Toz fıstık-fındık,kakao,Hindistan cevizi…

 

Hazırlanışı

1-Hazır keki bir kabın içinde iyice ufalayın,un gibi olana kadar ufalanacak.

2- Bitter çikolatayı benmari usulu eritin.

3-Eriyen çikolatayı derin bir kaba alın,üzerine kremayı ekleyin.Mikserle iyice çırpın.

4-Çırptıgınız kremalı karısıma,ıyıce ufaladıgınız kekı dökün ve kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

5-Karışımı 30-40 dk buzdolabında bekletin.Daha sonra cevız buyuklugunde parçalar alıp, hafifçe acıp ,içine butun bır adet fındık koyup, avuç içinde yuvarlayın.

Daha sonra hangi malzemeye bulamak istiyorsanız o kasenin içinde topları iyice her yerine bulaşak şekilde bulayın.Biraz çikolata yumuşamaya başladıgı için hazırladıktan sonra tekrar buzdolabına koyun.Ve sonrası içinde buzdolabında muhafaza edin.

Not:Birkaç farklı malzemeye bulamak istiyorsanız.Hepsini ayrı ayrı ,kaselere koyarak yapabılırsınız.Ve bir malzeme buladıktan sonra dıgerıne geçin birbirine bulaşma rıskını ortadan kaldırmıs olursunuz.