Meyveli Kek

meyveli kek 01 meyveli kek

 

 

Malzemeler

3 yumurta

1 su brd. Toz Şeker

1 çay bard. Ayçiçek yagı (buyuk boy cay bard. veya 1/3 su bard.)

1 çay bard.Süt   (buyuk boy cay bard. veya 1/3 su bard.)

1 pk vanılya

1 pk kabartma tozu

Kuru kayısı,kuru  erik,kuş üzümü,portakal kabugu rendesi,kuru üzüm,   alt kısmı için file fındık

Alabildiğince  Un  (hafif akışkan kıvamı buluncaya kadar)

 Hazırlanışı

1-Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Rengi açılıp, köpürene kadar çırpılmalı.(bu kısım önemli!!)

2-Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.(Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok)

3-Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.Ve kuru meyveleri.

4-Kalıbınızı yağlayın,file badem veya fındık serpin.Üzerine karışımı dökün.

NOT: Unun bır kısmını eleyip üzerine kabartma tozunu ekleyerek biraz karıstırıp. Daha sonraki ekleyecegımız unla birlikte, Kuru meyvelerı ekleyın.Böylece meyvelerde unlanmış olacaktır.

175-derecede yaklasık 45-50 dk  (bu dakıka görüntüdeki kalıp için verilmiştir.) İlk 30 dk fırının kapagını açmayın.

Daha sonra kürdan yardmıyla kontrol edebılırsınız.

TRUF

truftruf01

 

Beklenen Truf tarifim :)

Çok kolay pratik bir tarif.Mutlaka deneyin görüntüsü,kadar tadıda süper.

Malzemeler

1 pk hazır kakaolu kek (sadece kakaolu olacal)

100 gr bitter çikolata

100 gr krema

Bütün fındık (içine koymak için)

Üzeri için; Renkli boncuk şekerlemeler,Toz fıstık-fındık,kakao,Hindistan cevizi…

 

Hazırlanışı

1-Hazır keki bir kabın içinde iyice ufalayın,un gibi olana kadar ufalanacak.

2- Bitter çikolatayı benmari usulu eritin.

3-Eriyen çikolatayı derin bir kaba alın,üzerine kremayı ekleyin.Mikserle iyice çırpın.

4-Çırptıgınız kremalı karısıma,ıyıce ufaladıgınız kekı dökün ve kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

5-Karışımı 30-40 dk buzdolabında bekletin.Daha sonra cevız buyuklugunde parçalar alıp, hafifçe acıp ,içine butun bır adet fındık koyup, avuç içinde yuvarlayın.

Daha sonra hangi malzemeye bulamak istiyorsanız o kasenin içinde topları iyice her yerine bulaşak şekilde bulayın.Biraz çikolata yumuşamaya başladıgı için hazırladıktan sonra tekrar buzdolabına koyun.Ve sonrası içinde buzdolabında muhafaza edin.

Not:Birkaç farklı malzemeye bulamak istiyorsanız.Hepsini ayrı ayrı ,kaselere koyarak yapabılırsınız.Ve bir malzeme buladıktan sonra dıgerıne geçin birbirine bulaşma rıskını ortadan kaldırmıs olursunuz.

 

Mısır Gevrekli Kurabiye

mısır gevrekli kurabıe02mısır gevrekli kurabıe_D

Çok lezzetli bol meyveli(ben dayanamayıp bol malzemeli yapıorum:).Biraz çıtır ,biraz yumuşak, mis gibi tereyaglı süper bir kurabiye.

Mısır Gevrekli Kurabiye

150 gr tereyağ (oda ısısında)

1 yumurta

1/2 su bard. toz şeker

1 pk. vanılya

1 su bard. dogranmış  (kuru kayısı,üzüm,kuru erik,fındık) daha fazla da ekleyebılırsınız.

1,5 su bard. un

4 su bard. mısır gevreği

Hazırlanışı

1- Derin bir kabın içine tereyag ve şekeri çırpma teliyle karıştırın,yumuşatın.

2-Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin karıstırın.

3-Doğranmış kuru yemişleri,un ve mısır gevregını ekleyin.Bir kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.

4-Fırın tepsisine yaglı kagıt serin.Üzerine kaşık yardımıyla , aralıklı bir şekilde tepsiye dökün.

165-170 derecede 15-20 dk .Üzeri hafif pembeleşinceye kadar.

 

İrmikli,Hindistan Cevizli Toplar

hindistan cevızlı lokum

Neler Gerekli

3 Su Brd.Süt

7 ymk kaşığı irmik

7 ymk kaşığı toz şeker

1 pk krem şanti

Hindistan cevizi

Üzerine batırmak için fındık,badem,fıstık

Hazırlanışı

1-Tencereye Süt,İrmik ve Toz şekeri ekleyelim.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.Piştikten sonra ara sıra karıştırarak soğutun.

2-Soğuduktan sonra 1 pk.krem şantiyi Muhallebiye ekleyelim kaşık ile karıştırarak iyice yedirin.Bir kase su alın yanınıza.Ellerınizi hafifce ıslatarak muhallebiden,cevız buyuklugunde parçalar alarak, yuvarlayın.Hindistan cevizine bulayın.Üzerine fındık,badem veya çilek batırabilirsiniz.

Oldukça hafif,Pratik vee  Çok lezzetli bir tatlı….Afiyet olsun…