Bulgur Salatası

20130903_202220

Oldukça pratık ve lezzetli,Hergün yapmak isteyeceğiniz bir salata.

Malzemeler;

Bulgur 1,5 Su bardagı

Salatalık turşusu,közlenmiş kırmızı biber(1-2 tane),Dolma Biberli Yeşil Zeytin

Dereotu ve Maydanoz

Zeytınyag

Nar ekşisi

 

Yapılışı;

Bulguru küçük bir tencereye alarak üzerini gececek kadar su ekleyelim.Ve çok az tuz atalım.Hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.

Haşlandıktan sonra üzerine  soğuk su tutarak,iyice süzün.

Diğer malzemeleri çok küçük parçalar şeklinde dograyalım.Dereotu ve Maydanozuda ınce ınce kıyalım.Tüm malzemeleri Bulgurla birlikte karıştırın.Zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyip tekrar karıştırın.

Servise hazır.Afiyet olsun

 

 

 

 

 

Közlenmiş Kırmızıbiberli Salata

kırmızıbiberli salata

Közlenmiş Kırmızıbiberli Salata

Her yemeğin yanına yakışan,süper bir salata ve pratık mutlaka deneyin.

Malzemeler

Közlenmiş kırmızı biber

Biberli yeşil zeytin

Mısır

Salatalık turşusu

Dereotu

Hazırlanışı

Közlenmiş kırmızıbiberleri süzgeçin üzerine alın fazla suyu süzülsün.Sonrasında Kırmızıbiberi jülyen doğrayın,Salatalık turşusunu boyuna 2 veya 3 bolup uzunlamasına doğrayın,zeytinleri ince ince dograyın.Tüm malzemeleri bır kabın içinde bırleştirin.İnce kıyılmış dereotunu ekleyin,karıştırın.Üzerine zeytin yağı ekleyin. Afiyet olsun.