Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Arşiv: Nisan, 2013
Nis 9, 2013 - tatlı şeyler    1 yorum

Kuru Meyveli Muffin

kuru meyveli muffin

kuru meyveli muffin

Malzeme Topla;

3 yumurta

1 su brd. toz şeker

1 çay bard. sıvı yag (ben ayçiçek yağı kullanıyorum)

1 çay bard.süt

1 pk vanılya

1 pk kabartma tozu

2 veya 2,5 su bard. un

1,5 su bard. karısık kuru meyve kucuk parcalara bölünmüş kuru kayısı,kuru üzüm,kuş üzümü,yaban mersini vb.

(bol malzemelı sevenler daha çok koyabılırler ben öle yapıyorum:)

Merak edilen Not: Çay bard ajda çay bard ölçüsüdür.Veya 1/2 su bard. bır parmak fazla da kullanabilirsiniz.

 

Hazırla;

Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.Rengi açılıp, köpürene kadar çırpılmalı.

Üzerine sıvıyag,süt ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım.(Bu karısımı çok fazla çırpılmasına gerek yok)

Bu karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Unun tamamını koymayalım.Tahta kaşıkla karıstıralım.

Unun kalanını ekleyelım ve hemen üzerine kuru meyvelerı ekleyelım unla karısarak malzemeye yedirelim.

*** Kıvamına göre un eklenebilir.Veya azaltılabılır.Eklenilen malzemeye göre yoğunluk değişebiliyor.

Pişir;

Muffin kalıplarına, muffin kağıtlarını yerleştirelim.Üzerine 2 çorba kaşıgı yardımıyla kekimizi paylaştıralım.Yaklaşık 17-20 adet arası çıkıyor.

165 – 170 derece 15- 17 dk arası pişiyor.

Afiyet olsun…